在疫情爆發(fā)隔離時期，很多人、很多家庭紛紛感嘆：疫情之后一定努力實現(xiàn)的幾件事。
1、一定要有套自己的房。危機來臨時隔離窩在自己家里，哪怕條件簡陋一點，也是個遮風(fēng)避雨的安全棲身之所。至少不用擔(dān)心被狠心的保安拒絕進入，更不會被無良的房東歧視驅(qū)趕。
2、一定要有輛自己的車。疫情到來之間，機場關(guān)閉、高鐵停運、公交不上路。我們至少還有臺車可以帶著家人逃離城市，躲避到鄉(xiāng)村，無論黑夜還是白天，我們都可以準備充足，從容逃離。
3、家里常備米面鹽油，適當干貨臘味等食品物質(zhì)，口罩紙巾等衛(wèi)生防疫物資。有備無患，我們才能淡定應(yīng)對。
品深設(shè)計研究發(fā)現(xiàn)：有房我們可以隔離在家，一套睡衣都能穿半個月，陪家人、看電視、玩手機、打游戲，鍛煉身體，讀書學(xué)習(xí)，時間過得很快。有車，我們可以舉家逃離，回到鄉(xiāng)下。但是坐吃山空，家里的新鮮蔬菜水果，糧油米面，醬鹽調(diào)料也消耗極快，即使出門采購也希望能躲避人群，就近購買；或者選擇手機下單，無接觸式配送，自己到小區(qū)門口去提貨。衣食住行，民以食為天，在疫情期間，我們看到生鮮是政府保障供應(yīng)的民生核心。
品深設(shè)計認為：后疫情時代，生鮮將會迎來一輪爆炸式增長。
相對于大型超市，大型菜市場，社區(qū)連鎖生鮮店的優(yōu)勢在哪里呢？
品深全案策劃設(shè)計機構(gòu)多年服務(wù)生鮮連鎖品牌的全案落地策劃設(shè)計，操作過成熟的生鮮項目，根據(jù)品深設(shè)計實踐落地經(jīng)驗總結(jié)，社區(qū)生鮮連鎖店的爆炸式增長優(yōu)勢非常明顯，具體有如下：
1、疫情隔離，讓廣大民眾的消費和生活習(xí)慣發(fā)生了很大變化。宅在家里，配送上門成為了一種習(xí)慣，習(xí)慣的養(yǎng)成會創(chuàng)造商業(yè)的無窮價值。社區(qū)生鮮連鎖店順應(yīng)并強化這種生活習(xí)慣，商業(yè)潛力巨大。
2、社區(qū)生鮮連鎖店采用無接觸式配送，直接送到小區(qū)門口甚至送到顧客門口，符合隔離要求，讓消費者心理上感覺更加安全，大受消費者的歡迎。
3、社區(qū)生鮮連鎖店都是線上線下同步，線上下單，線下提貨，或者線下配送。線下的門店也就近設(shè)置在小區(qū)樓下底商。消費者自行前往選購，避免去人流密集的超市、菜市場，方便之余還更加衛(wèi)生安全。
4、社區(qū)生鮮連鎖店是個微型小超市，貨品的品質(zhì)，外觀包裝、甚至可以推免洗蔬菜。整體的品質(zhì)感，購物體驗感都比菜市場強很多，價格相差并不大，消費者黏性很強。
針對如此龐大的市場，且爆炸式發(fā)展機會，社區(qū)生鮮連鎖店應(yīng)該怎么才能做好呢？
品深全案策劃設(shè)計機構(gòu)以最直觀的落地服務(wù)經(jīng)驗分享幾點：
1、社區(qū)生鮮連鎖店，首先選址選在社區(qū)。選擇那種的社區(qū)，周邊樓盤住戶在2000戶以上，入住率達到8成，最好是周邊有好幾個樓盤，可以有充足的客流保障；
2、生鮮店單店實用面積在30-100平之間，貨品SKU控制60種前后，滿足基本的生活需求。社區(qū)生鮮店拼貨品拼不過大超市，也比不過菜市場。但是核心在于方便，快捷，衛(wèi)生，高品質(zhì)。線下品種少，線上可以的SKU可以多一些。
3、社區(qū)生鮮店貨品的高品質(zhì)、衛(wèi)生高標準、安全等級高，都是很重要的優(yōu)勢，要不斷強化這些優(yōu)勢，讓廣大消費者認知，認可，認同。
4、供應(yīng)鏈體系要嚴格把控，食品安全，價格體系，穩(wěn)定的供應(yīng)，供應(yīng)鏈是生鮮重要命脈。
以上幾點只是品深全案設(shè)計的基本認識，社區(qū)生鮮連鎖店具體的模式規(guī)劃，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，門店的整體規(guī)劃，形象設(shè)計等，都需要深入研究。
歡迎與我們溝通交流，品深生鮮品牌全案策劃設(shè)計機構(gòu)期待與您共創(chuàng)大業(yè)！
發(fā)布時間：2020-05-29 06:42:18 展現(xiàn)量：1430萬
來源：品深設(shè)計 聲明：本文來自于品深餐飲設(shè)計團隊，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明本文鏈接
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